鎌倉「翻閱牽牛織女的羅曼史」茶會

飲水思緣日文版延伸而來的部落格。

又是上傳拖稿的文章!

為了參加一華(日文)的茶會,我和朋友Rebecca前往鐮倉。一回神發現已經是這一年之間第3次去參加一華的茶會了。



自從在去年11月的「月色微醺」茶會(舊日文紀錄→)中,介紹了和這間日本料理的合同茶會,就一直想踏入的Sasho,終於如願以償☆

這個打點得整整齊齊的日式庭園,看起來彷彿就像是為了要把我呼喚到鐮倉w





茶和食物的配合,也是我對自己所定下的課題,因此一直很期待,有著令人嚮往的個人世界觀的一華將如何呈現!

邊看茶單、茶葉,邊覺得興致高漲!

這時,一華問大家「有喝過生的蓮花茶嗎?」







喝到正是被花瓣包覆住的越南蓮花茶!



在配蓮花茶的前菜中也感受到Sasho料理中的溫柔。



第一次喝到冷的紅高湯,濃厚的紅高湯配上茗荷,對我而言是很新鮮的創思w



茄子田樂配上70年的陳年綠茶,真是絕妙的味道☆

在座的各位,雖有幾位都說對於那種令人聯想到老婆婆味道的茶感到難以適應,但我只是覺得這樣的茶食組合相當有趣!



這次5款茶中最喜歡的白雞冠岩茶。



結束的山藥麥飯也好好吃。



最後的芒果布丁用凍頂烏龍茶來配合,是令人暖心的收尾。

在總是非常令人滿足的一華茶會中,覺得好像又有新的發現☆

謝謝一華,和一同參與的各位!


*「荷花池裡敘事茶會」活動額滿!*
8/15(六)、22(六)14:00-16:00在越南荷包飯專門店,燕子荷包飯店內,將推出3款茶食組合的合同茶會!
馬上在前幾天,兩天都已額滿,感謝各位。之後報名將是候補,請您見諒。

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Ruhannn

Author:Ruhannn
飲水思縁 日本語版
http://ameblo.jp/mauverc

台灣人。2013年來到日本。

和茶相遇的原點,是在台北古蹟紫藤廬茶館一年的打工。來到日本,取得中國政府認定中級茶藝師和中國茶講師資格。

為學習茶文化,正在東京學藝大學研究所留學。

我在台灣和日本習茶的路上,所受到恩惠的老師,難以計數。將關於茶的緣分,連綴在部落格中。

願能夠訴說傳承而來的,對茶的感動。敬請多多指教。

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