金澤旅(Day3)水本。東茶屋街。柳宗理。金澤文藝館。關東煮。在Pongyi的萩餅。

飲水思緣日文版延伸而來的部落格。

回到東京了。

早上,從金澤的guest house出發前。預留了讓sayaka為我刷一服抹茶,和我給她泡台茶建議的時間。



不僅抹茶泡沫的濃厚感令人印象深刻,sayaka刷茶的氛圍既流暢又溫煦,還令人隱隱感到知性的力量。

多虧這幾天和sayaka一同行動,感覺讓我對茶道留下了美好的回憶。



走出guest house,首先前往遠離鬧區的和果子店,水本。

為了和昨天在S宅邸遇到的上生菓子再度相會w

猶豫許久,終於買了兩款上生菓子和栗子饅頭作為伴手禮。


之後,突擊進入東茶屋街。

裡面雖看到許多販賣工藝作品的藝廊,其品質卻參差不齊。

看了幾家後,馬上就覺得膩了。

在東茶屋街裡的餐廳也幾乎都客滿。走到街角深處,靠著手打蕎麥麵的看板和智慧型手機,總算抵達叫做卯蕎的店!為了走到店內還爬上小坡,到的時候全身都快無力了。

本來不抱有什麼期待,心情卻被這頓午餐療癒了!







午間套餐(1900円)有煮豆皮蝦捲、天丼、石臼手打蕎麥麵,以蕎麥冰淇淋作結,每樣都好吃。

不太敢吃鳥類,所以沒有挑戰治部煮,看sayaka的反應,應該也不差w

蕎麥麵和蕎麥冰淇淋都充滿手作感!


午餐過後,穿過東茶屋街,走向大馬路,再過個橋,我們走進了柳宗理設計研究所。



早上在計程車上眺望著這個空間,sayaka提到柳宗理的設計有多好用。然後就一心一意想去造訪這個空間的兩個人w

陳列室都是設計品,看著看著心想要是可以實際用用看就好了。

走到對面的空間,讀著BRUTUS特別編集的柳宗理篇。也有繁體中文版!

關於柳宗理在世界上掀起的設計熱潮,看著設計相關人士的採訪,我又想起前天關於藝術家和設計師的話題。



然後也去了道路對面的金澤文藝館。

展示空間比想像中還小,但書架上的書本非常充實。聽著館內放的古典樂,讀著書,度過了一小段優雅的時光。

或許是昨天走了太多路,今天不知不覺就在可以歇腳的地方被釘住了w


在文藝館和搭17點特急回關西的sayaka離別,接著去探索心心念念的關東煮☆

往位在香林坊的高砂前進,卻正好休假中,不得已只好改變前往腳程10分鐘的赤玉。





看著不甚了解的菜單用第六感點菜,卻也吃了6款關東煮!照片是其中一半w

其中,高麗菜捲絕對值得一試,車麩的口感也很有趣,筍子本身的鮮甜也非常令人印象深刻!

沒放棄關東煮實在太好了,但他家高湯的鹹度,實在不是我喜歡的口味。



是第三次徒步走往guest house,這次缺少談話的對象,在半路上發覺水聲支配了這段時間。

肯定某一天會懷念的這段散步路程,在這裡拍了張照♪

不知不覺,也回到了guest house Pongyi(日文)

也趕上製作萩餅的時間。

秋分的前後一週是彼岸週,據說吃萩餅是日本的習慣。來日本第3年,第一次知道這件事!

Pongyi每年慣例,邀請和果子店的職人,舉辦萩餅會。

手實在不巧,做好的萩餅長這樣↓↓



但是好玩又好吃!

想必紅豆餡的力量頗大,且剛做好的萩餅也沒什麼機會遇到吧。



大家圍著餐桌,用英文自我介紹了一圈。

這麼有交流機會的guest house我還是頭一次遇到呢。

感謝企畫這愉快萩餅會的Pongyi,Pongyi的工作人員,還有幫我訂下這麼棒的住宿的sayaka,多虧你們,讓我有個很棒的旅程!謝謝♥

「太過充實,且得到很多啟發」的金澤之旅的連載就到此為止,希望我能趕快轉換成工作模式!

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about

Ruhannn

Author:Ruhannn
飲水思縁 日本語版
http://ameblo.jp/mauverc

台灣人。2013年來到日本。

和茶相遇的原點,是在台北古蹟紫藤廬茶館一年的打工。來到日本,取得中國政府認定中級茶藝師和中國茶講師資格。

為學習茶文化,正在東京學藝大學研究所留學。

我在台灣和日本習茶的路上,所受到恩惠的老師,難以計數。將關於茶的緣分,連綴在部落格中。

願能夠訴說傳承而來的,對茶的感動。敬請多多指教。

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