秦淮春菜點茶宴 寒露秋風

飲水思緣日文版延伸而來的部落格。

玩的時候就好好玩。

是今天走出環保茶會會場,前往秦淮春途中時,對自己講的話。











▲以上是宴會一部分的菜單。

每樣都好好吃,彷彿回到台灣好的餐廳似地,讓我感動。

平常沒機會遇見的食材,自己做不出的料理方式,能品嘗到這些的愉悅真是難以言說。



用餐的時間,和喝到悉心泡的茶的時間,讓我覺得超越茶食配對的想像,而提供我們用心喝一泡茶的場域。

不曉得為什麼,peru和她的學生給我這種感覺。

和自己開的茶會對照,覺得參加這個茶會,又讓我得到辦茶會的啟發。

peru,外崎料理長,陸點心師,謝謝各位提供美好的餐和茶!



▲模擬香菇形狀的香菇肉包。對這美感和味道讚賞w

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Ruhannn

Author:Ruhannn
飲水思縁 日本語版
http://ameblo.jp/mauverc

台灣人。2013年來到日本。

和茶相遇的原點,是在台北古蹟紫藤廬茶館一年的打工。來到日本,取得中國政府認定中級茶藝師和中國茶講師資格。

為學習茶文化,正在東京學藝大學研究所留學。

我在台灣和日本習茶的路上,所受到恩惠的老師,難以計數。將關於茶的緣分,連綴在部落格中。

願能夠訴說傳承而來的,對茶的感動。敬請多多指教。

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